杉亭 高松
日曜の夜は、高松の『杉亭』に行ってました。
たまに、そばを夜に食べたくなるんです。
夜は特に、いいお店感が出てて雰囲気あります♪
土日だけとはいえ高松の郊外で、夜にそばを食べられる店は杉亭ぐらいです。
季節メニューもありました。
カキの天ぷら、やわらかいから好きなんです☆
当然のごとく、カキ天ぷらそばを注文。
寒かったので、ざるにはしませんでした。
大盛りです。ちょっと驚くぐらいそばが入ってます（笑）。
牡蠣は小ぶりながらコクがあって美味しかったです。
これに、天ぷら盛り合わせをつけて・・・
けっこうボリュームがありました。
さらに、とろろごはんまで食べたことは内緒です(^^;)
さすがに食べすぎです・・・。
妻は、とりそば。
と、かしわ天ぷら盛り合わせ。
とり尽くしですな☆
妻は、「とりざる」か「とりそば」しか頼まないので、よっぽど気に入っているんだと思います。
夜に、うどんとかそばを外食するというのは少数派かもしれませんが、大盛りにすればボリュームもあるし、何より店が空いています。
杉亭も香川グルメの穴場だなとよく思います。
淡海 高松市
またか・・・と言われるかもしれませんが(^^;)
高松市の淡海に行ってきました。
さすがに１週間も空けずに行くと、店員さんにも覚えられます（笑）
店員「いらっしゃいま・・・、あれ？？」
なぜ行くのかと問われたら、「そこに牡蠣があるからだ」ということで。
カキのみそ焼き
今回、単品の注文はカキのみそ焼きにしました。
写真で見ても、牡蠣の大きさが伝わるんじゃないかと・・・。
大きいだけじゃなく、濃厚な旨みもすごいんです（また言ってる）。
あと昨日は日曜だったので、普通にカキフライ定食も食べました。
カキフライ定食
カキフライ定食の重要な点は、小鉢が付いているということです。
ここの定食は、和定食と洋定食があります。→淡海 高松 メニュー
で、和定食には小鉢が付きますが、洋定食には付きません。
ここの小鉢はちゃんと作っていて、本当に美味しいんです。
みそ汁もそうですけど、たぶん化学調味料や○○エキスなんかを使ってなさそう。
自然な旨みと意外性のある食材が使われていて、毎回ちょっと楽しみにしています。
そして、上記のカキフライ定食に戻りますと、小鉢が付いています。
・・・つまりカキフライは和食ということです。
カキフライ定食を頻繁に注文する僕ら夫婦としては、これは良いことなのでお店では黙っています（笑）
エビフライは洋定食であっても、カキフライは和食、その通り。
本題に戻ります。
カキフライ
牡蠣です。
フライも、めっちゃデカい。
小さな牡蠣を２個くっつけて大きく見せているわけではありません。
１個のカキフライが１個の牡蠣でできています。
しかも手前にあるタルタルソースと奥にあるソースのどちらでも楽しめます。
最初１～２個はタルタル、ちょっとソースに浮気して、最後の１個は残ったタルタルを山盛りのせて食べる、それがわたしのお決まりのコースです（どうでもいい）。
というわけで、牡蠣につられて香川グルメの穴場、高松市の淡海に再び行ったというお話でした。
淡海 高松 メニュー
昨日は休みだったので、高松にある淡海に行ってきました。
外観
店内
車がないと行きにくいせいか、観光客があまりいない香川グルメの穴場ですが
だいたいどの時間に行っても地元人らしき人たちで混雑してます（笑）
マップなどの詳細な情報は→https://flowery1972.com/points/tankai-takamatsu/（当サイトの別ページに飛びます）
今年（2018年）の11月からメニューが変わってました。
もう何年もの間（5年ぐらい？）メニューは変わっていなかったので、しばらくこれでいくんじゃないかなと。
うちは月に1回とか、多いときは2週に1回ぐらい淡海に通っていますが、11月～3月頃まで必ず食べるのが牡蠣です(^^)
高松で一番と言っても過言ではない、旨みたっぷりの牡蠣が食べられます。
この日は、カキのバター焼きを注文。
カキのバター焼き
プリッとした牡蠣がバターの香りに包まれて登場です。
ここ何回か、家族で「そろそろ牡蠣が出てるかな？」とか言いながら淡海に来ていたので、11月のメニューを見て「おおっ！！」となりました（笑）
それだけ期待が大きかったので、食べたら逆に・・・とならないか心配でしたが、杞憂でした。
食べた瞬間、わたしも妻も「さすがや～」と大騒ぎしてしまいました。
これからの数か月が本当に楽しみです。
あと、珍しく平日の昼に来れたので、タイムランチも注文しました。
肉料理と刺身御前
お昼のタイムランチは、刺身御前の部分が共通なので、天ぷら、魚の煮付、白身魚のフライ、肉料理のどれかを選ぶ感じになります。
淡海なので魚を食べたいところですが、がっつり希望なので肉にしました（笑）
豚ロースかな？生姜焼きみたいに甘辛く焼いてます。
肉料理
刺身は種類が豊富で、どれを取っても鮮度抜群。
刺身
定食屋さんとしてはちょっと高めかもしれませんが、払った金額以上のものが食べられる（ように感じる）店はなかなかないので、これからも通い続けると思います。
最後に、いつも生花がきれいで癒されます。
この日ではないけど（笑）
4月
5月
